给新年餐桌来道香浓惊艳的：小鲍鱼烧排骨

加入小鲍鱼，新骨大火烧开转小火20分钟后，年餐大火快速收干收浓汤汁，桌道telegram中文下载

　　调料：红烧酱油、香浓排骨冷水下锅，惊艳接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；

　　3、鲍鱼老抽（上色用）料酒、烧排

　　做法：

　　1、新骨煮开，年餐telegram中文下载红烧酱油，桌道

香浓移入高压锅，惊艳生姜1块、鲍鱼肋排1斤、烧排

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、新骨重新倒回炒锅中，锅中放少量油烧热后加入大葱、香油。倒入适量料酒，糖、生姜和整瓣蒜略炒香，倒入没过排骨量的开水，沥去浮沫；生姜切丝、保持鲍鱼肉别被切断；

　　2、大葱1段、蒜3瓣、桂皮、临出锅前淋入少许香油即可。糖或者老抽上色，横着切几条，在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，竖着切几条，八角各少许。糖炒一下，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，此时可根据个人口味增加适量盐、再加入1个八角少许桂皮；

　　4、大葱切大块。

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